今天在培训学员做液体菌种显微镜检测时，顺便和学员讲了一下如何观察菌丝的锁状联合，事实上，很多从事食用菌多年的技术人员对于锁状联合的了解也不多。菇行天下整理了一下关于锁状联合的资料，一方面介绍一下锁状联合，更重要的是希望从事食用菌的朋友要重视食用菌的微观形态，观察了解菌丝的微观形态和特点，知其然，还要知其所以然，做到理论先行，理论联系实际。
锁状联合：在双核菌丝的隔膜处具有一个锁状凸起，看起来就像锁头的顶部，真菌学上叫做锁状联合。
锁状联合是有德国真菌学家Brefeld在19世纪发现的，随后的几十年里，很多真菌工作者在工作中都观察到了担子菌的锁状联合现象。
锁状联合是双核菌丝细胞分裂的一种特殊形式，它可以保证一个双核菌丝体进行分裂繁殖时，能够保持每个新分裂的细胞中含有两个遗传类型不同的细胞核。否则，细胞分裂后则使每个细胞变为同核的双核菌丝体菌丝，这样的菌丝是不具备结实能力的。锁状联合这种特殊的细胞分裂方式大多发生在菌丝的顶端细胞，我们常规栽培的金针菇、平菇、木耳等食用菌都具有锁状联合的现象。
锁状联合的形成过程：
1、在细胞的两核之间生出一个喙状突起
2、双核中的一个移入喙状突起，另一个仍留在细胞下部
3、两异质核同时分裂，成为4个子核
4、分裂完成后，原位于喙基部的一子核与原位于细胞中的一子核移至细胞上部配对；另外两子核，一个进入喙突中，一个留在细胞下部
5、此时细胞中部和喙基部均生出横隔，将原细胞分成三部分。上部是双核细胞，下部和喙突部暂为两单核细胞。
6、喙突尖端继续下延与细胞下部接触并融通。同时喙突中的核进入下部细胞内，使细胞下部也成为双核。
7、经如上变化后，4个子核分成2对，一个双核细胞分裂为两个。此过程结束后，在两细胞分融处残留一个喙状结构，即锁状联合。
这一过程保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每节（每个细胞）都能含有两个异质（遗传型不同）的核，为进行有性生殖，通过核配形成担子打下基础。
锁状联合是双核菌丝的鉴定标准，凡是产生锁状联合的菌丝均可断定为双核。锁状联合也是担子菌亚门的明显特征之一。普遍认为，在担子菌中具有锁状联合的菌丝体一定具有结实能力，反之，没有锁状联合的菌丝不一定具有结实能力。
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