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首页 >> 菌与健康 >>菌类美食 >>蘑菇 >> 蘑菇鸡肉焗饭
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蘑菇鸡肉焗饭

蘑菇鸡肉焗饭




烹饪用料

米饭 (一碗)      炒好的鸡丁 (一碗)

番茄 (1个)        玉米粒 (适量)  

蘑菇 (2朵)        切打芝士 (适量)

1、准备材料。

2、番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。

3、芝士切碎

4、热锅下油，下葱段煸香。

5、下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。

6、加入蘑菇一起炒至变软。

7、加入剩米饭。

8、撒适量黑胡椒。

9、加适量盐。

10、倒入鸡丁一起炒匀。

11、加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下。

12、盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。

13、炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。

14、入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。

玉米粒如果用的是生的，要和蘑菇同时下锅。还可以加些马苏里拉芝士，拉丝效果更好。不过切打芝士奶香味最浓。

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