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蘑菇菜谱 肥牛白玉菇材料:白玉菇 肥牛 红椒 小葱 蒜 植物油 花椒数粒 生抽 蚝油 盐 料酒做法:1、白玉菇切掉根部,泡洗干净;肥牛片解冻;红椒洗干净切丝;葱切小段,蒜拍碎切小块2、炒锅放油爆香花椒,再放葱蒜爆香3、放入红椒炒匀4、放入肥牛和料酒,大火爆炒至牛肉断生5、放入洗好的白玉菇6、白玉菇塌蔫快熟的时候调入生抽7、最后调入蚝油和盐,炒匀即可出锅