灭菌是香菇生产管理中的重中之重环节。关乎香菇种植效益和成败。然而灭菌过程中的烦恼问题却很多，稍不注意，就会出现这样或那样的问题。那么在香菇在灭菌过程中应该注意哪些事呢？

1、环保：现有的灭菌方式主要有“蒙古包”式、高压式等，其中“蒙古包”式在很多农村中仍然普遍采用，但近年来环保压力不断增大，伴随“双改”工作的推进，一些产区已经面临淘汰。高压灭菌效果好，但限于价格较高、年审繁琐、容量有限等问题也难以推广普及。因而介于常压和高压之间的微压灭菌方式近年来比较盛行。所以购买灭菌装备一定要结合当地的要求和自身的实际情况而定。“启强五星级节能灭菌柜”创新性的将灭菌柜、灭菌炉、热回收装置整合在一起，以电为动力，真正的免烧锅炉，零排放，零污染。

2、节能:面对食用菌行业日益攀升的生产、管理成本，如今节能成为越来越多从业者关注的话题。举个生活中的例子：比如买家用空调，特别是客厅的柜机，有相当一部分家庭买了之后压根用不了几次，很多就是个摆设，落了厚厚的一层灰。究其原因，空调不够节能，尤其是舍不得花更高价钱只买定频的那种，耗电量就更大。结果买不马备不起鞍。其实想想又何必？如果当初多预算一点，买个性能好的变频空调，也不至于为心疼电费而烦恼！只好咬咬牙，忍受寒冷和酷暑。买灭菌柜也是这个道理，比来比去，买个便宜的回去，才发现原来设备价格不是问题，电费伤不起！

比如，同是灭菌柜，很多人总有个错觉，感觉用电能耗高，烧煤更省钱，其实并非如此。市场上普通的灭菌柜燃煤平均每棒灭菌费用在0.15至0.2元左右，而采用多项保温措施、优化工艺、余热回收的“启强五星级节能灭菌柜”在客户河南卢氏生龙菌业曾创下11000个17*60规格菌棒一个灭菌循环仅需3500度电的纪录，折合每棒灭菌费用约0.17元，和烧煤相当！不仅如此，它还拥有智能自动化控制系统，可实现灭菌过程全自动运行，无人值守，帮您省掉1个烧煤工人。

3、寿命：不一样的产品，不同价格的产品，有些外观看似差不多，其实从选材、工艺、制造等各方面都有很大差异。就像灭菌柜，有些新买回去看起来闪光发亮，没用多久，就变形了，就生锈了，经不起实践考验。结果扔了可惜，修起来比新买的还贵。所以，实用和时间是检验灭菌柜优劣的重要标准。差的几年就报废了，用了好的几十年如新。这就是差别。尤其是买灭菌柜这样的大件产品，看似买便宜的省钱，其实更费钱，不能贪便宜。

4、效果：再好看的灭菌柜，灭菌效果不达标也是徒劳。买灭菌柜不仅要看外观，更要看内涵，看得见的，看不见的地方都在用心做，那才是真正的好产品，良心产品。智能化的控制系统让进排气等操作自动完成，最大限度避免人为操作带来的能源损耗。优质的焊接工艺和密封措施，让柜体密闭性更好。采用进口碳纤维方式加热，其电热转化效率更高，升温更快，灭菌时间更短，灭菌效果更好。