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平菇室外阳畦栽培技术一、 菇床选择应选择避风向阳,近水源、排水畅、家禽家畜危害少的空地或耕地,或果园的林间空地挖制菇床。菇床畦南北向,深10厘米左右,宽1米,长任意。床中央留一条10厘米左右宽的水泥埂或留一条小沟即成。挖好菇床后,再用1%石灰水或石灰粉消毒。 二、 培养料配制平菇培养料资源丰富,棉籽壳、麦秆、稻草、木屑、甘蔗渣、玉米芯、油菜籽壳均可培养,但以棉籽壳产量最高,经济效益好。棉籽壳培养料的配制,一般用干燥新鲜无霉变的棉籽壳96%,先曝晒1-2天,堆放在水泥场上,加入石膏2%,过磷酸钙2%,再加0.02%多菌灵或托布津农药,以防培养时杂菌污染。在此基础上还可加入少量尿素,但不能过多,否则菌丝生长好,而子实体发育差,产量反而不高。培养料拌匀后加水,随拌随加,使棉籽壳吸足水分和营养液。一般每50千克棉籽壳加水60-75千克,用手紧捏培养料,以指缝间有水滴下为度,此时约含水68%左右。由于很多杂菌喜偏酸环境,因此在生产上常将培养料配成中性或偏碱性,以抑制杂菌生长。 三、 播种培养料拌好后,即可铺入菇床。一般每平方米铺料10-15千克,厚约10-15厘米。铺好弄平,再接上平菇菌种,接菌量为每平方米4-6瓶,播种时铺一层料,下一层菌种,如此一般2-3层为宜。播后用木板轻轻地把菌种和培养料拍实,成龟背形。料面铺上旧报纸和塑膜,以保温保湿,最后在膜面上盖上草帘即可。 |