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为什么液体菌种技术培训要从母种开始？为什么液体菌种技术培训要从母种开始？一般液体菌种技术培训只有一周左右的时间，而菇行天下这次的液体菌种技术培训要15天，是因为菇行天下的液体菌种技术培训要从母种开始，很多朋友都问为什么不直接培训发酵罐制作呢？如果这15天全部讲发酵罐制作不是更好吗？ 发酵罐接入的摇瓶菌种，摇瓶接入的是母种，很明显母种的纯度和活性将直接影响到摇瓶菌种和发酵罐。而且母种如果不纯或者活性下降，一般水平的食用菌技术员是很难发现的，所以当发酵罐染菌的时候很少有人会想到是目中的原因，因此，要想保证发酵罐菌种的纯度和活性，必须从做好母种开始。 说到这，很多自己不能制作母种，需要购买的朋友就因该知道自己发酵罐做不好的原因了，外购菌种的风险很大，以前菇行天下也有所提及，但对于液体菌种的影响就更大了。首先，母种在运输过程的温度、湿度等环境无法保证，很容易出现菌种高温或者低温生长的情况，还有购买的菌种在使用的时候很难做到是母种最佳的时期，因此必须自己制作母种。 还有一点更为重要，对于食用菌技术员来说，母种的制作是最基础的，当然也是最重要的，一个合格的发酵罐菌种技术员一定要掌握母种的制作技术，母种的制作技术，特别是母种的接种技术是食用菌技术员的基本功。 所以，菇行天下这期液体菌种技术培训从母种制作开始（试管和平皿母种），到三角瓶菌种和发酵罐菌种，包含了食用菌工厂菌种技术员的全部内容，不但适合栽培大户，更适合食用菌工厂的菌种技术员。 |
