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活性肽在食用菌生产应用中的作用及效果活性肽在食用菌生产应用中的作用及效果！！！ 拌入培养基中的高效活性肽它能直接被食用菌菌丝所吸收，迅速促使菌丝产生多种胞外酶，提高了酶的活性，通过酶的作用使培养基中的纤维素、半纤维素、木质素等分解成容易吸收的营养物质，另一些酶的功能使菌丝细胞保持生命活力，所以肽在食用菌生产应用中帮助菌丝加快分解营养，菌丝萌发定植快，死菌率降低，增加子实体基内生长密度，提高生物总转化率，同时增强菌丝健壮洁白，预防菌丝衰老，提高抗杂菌能力，减少病变的发生，防止菌包在后期管理中软包（细菌感染）等现象，从而达到了丰产、增收、提质，提高经济效益。 上一篇吃红菇可预防消化不良下一篇牛肝菌的营养 |
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