花菇是菌中之星。花菇的顶面出现淡玄色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有斑纹而得名。气候越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是当代来成长起来的一种食用菌新秀，它是香菇在出产历程中经由过程节制温度、湿度、光照和透风等天然前提，报酬转变香菇的正常发展发育，使菌盖形成褐白相间的斑纹，因而形成花菇。花菇在出产历程中不利用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可到达有机食物尺度。花菇以富厚的营养和防病、健身、延缓朽迈等感化深受国表里群众的接待。

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、生存期长而享誉海表里，花菇出产连结自然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其形状雅观松脆适口而称为席上佳珍。

　　花菇为香菇中的上品。香菇按品格差别分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一样平常分为三级：一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大，满身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓烈，菌盖完备，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，以是，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细洁净，菌柄短。

　　相宜人群：一样平常人都可食用，尤其得当小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、血虚、小儿佝偻病、头晕、伤风、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。

    花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、生存期长而享誉海表里，花菇出产连结自然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其形状雅观松脆适口而称为席上佳珍。

　　香菇按品格差别分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一样平常分为三级：一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大，满身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓烈，菌盖完备，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，以是，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细洁净，菌柄短。

　　相宜人群：一样平常人都可食用，尤其得当小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、血虚、小儿佝偻病、头晕、伤风、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。