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一小时快速灭菌工艺 该灭菌工艺是在食用菌生产拌料环节加入食用菌专用中温灭菌增效剂，灭菌时温度达到97℃维持3个小时，100℃情况下维持一个小时即可，由于灭菌时间短，降低灭菌成本，原料养分损失少，可以增产20-30%。该增效添加剂是纯天然植物提取物，无毒无害没有残留。详情咨询：13193818149 新型食用菌节能环保中温灭菌增效剂 使用说明 该产品是纯天然植物提取，熟料灭菌增效使用，绿色环保。解决了化学灭菌剂给食用菌生产带来的农残超标，广泛适用于香菇、平菇等食用菌生产。1、节省燃料，比传统灭菌节省能耗上减少了60%以上，提高了食用菌生产设备的利用率，也节约用工成本。2、接种成活率高，减少杂菌感染机会和黄水发生造成的杂菌感染，菌丝粗壮，可以缩短菌包发满时间，提高成品率。3、生产应用试验和出菇表现好结果证明，使用新型灭菌增效剂栽培的食用菌，由于缩短了灭菌时间，能够保护培养料养份，产量和单菇重明显增加，色泽鲜亮，菇质紧实，平均增产20%左右。 灭菌增效剂操作使用方法：1、培养料要求新鲜、干燥无结块，无虫无霉烂，并一定要预湿透。2、增效剂的使用量是按干料重添加0.25%，用适量清水稀释加入培养料反复充分搅拌均匀，关键之处就是拌料一定要均匀。3、装袋后要求及时灭菌。灭菌时菌棒叠堆不要太实在，排与排之间要有间隙，菌棒头对头的地方要求有5cm的间隔。有利于升温。确保升温无死角。4、测量点应选在底下第三层左右，如灭菌灶有死角（低温区），还应考虑低温区的温度。5、温度掌握：必须保证料温达97℃后稳火保温3个小时即可停火。然后焖置8个小时，保温性能较差的灶，应适当提高灭菌温度或延长灭菌时间。高压设施料温能达到100℃以上的，维持一个小时即可停火，然后焖置8个小时。 其他接种及管理方法按常规方法管理。 河南省菌类食品工程技术研发中心 南阳市食药用菌工程技术研发中心联合研制 河南宛农生物科技有限公司生产 电话（微信）：13193818149 该产品寻求各地推广合作伙伴，有意者，电话联系：13193818149 |
