菌界盛会 | 食用菌人不能错过的中国菌博会

展会基本情况

展会名称：第二届中国食用菌产业博览会

简称“中国菌博会”
展会时间：2021年6月3日-5日

（与全球第三大渔业展同期举办）

展会地点：福州海峡国际会展中心10号馆；

展会规模：16000㎡（与渔博会共计66000㎡）

组织机构

展区规划

全国食用菌主产区：

本届展会聚集多个食用菌主产区：罗源、古田、顺昌、邹城、岫岩等。展会联合河南卢氏、贵州安龙、浙江庆元等打造多味香菇节，并依托古田馆真实还原菇棚生态打造百菇部落。此外还有跨境电商、云南珍稀野生菌馆等亮相。

食用菌品牌展区：

作为食用菌全国性品牌展会，本届展会邀请了全国食用菌龙头企业如雪榕、华绿生物、如意情、万辰生物、品品鲜、仙芝楼等企业参展，集中展出海鲜菇、蟹味菇、羊肚菌、鹿茸菇、大球盖菇等食用菌干、鲜品以及灵芝胶囊、孢子粉、银耳羹、香菇酱等食用菌精深加工食品。

食用菌智能制造展区：

食用菌行业对新技术新设备新材料的需求和探索不断，本届扩大范围邀请全国食用菌新技术新设备新材料方面的龙头企业如兴宝、黑宝、祺安达、海源、紫丁香、菇星等企业参展，集中展出食用菌从种植、栽培，到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及相关设备。

食用菌跨境电商展区：

食用菌跨境出海一直是菌企的迫切需求，本届展会重金打造食用菌跨境电商展区，拟邀请亚马逊、阿里国际站、Shopee、Moonsees等当下风靡的跨境电商代表机构参展，以现场演示、食品类目招商经理现身说法等方式教大家怎么依托跨境电商把食用菌卖到国外消费者手上。

食用菌大型采购商1V1对接区：

邀请食用菌大型采购商分时段入驻采购商1V1对接区，通过展前预匹配和对接预约，让有意向的供采双方更高效对接。

山珍海味品鉴区：

本届展会特别规划山珍海味品鉴区，以菌博会的各种菌菇产品和渔博会的各种渔产品为食材，邀请福建省餐饮文化促进会的名厨烹制成山珍海味套餐供现场嘉宾客商享用，推广山海融合的美食文化。

同期活动

（一）山海经济合作论坛
时间：2021年6月3日上午

主办：福建省商务厅、福建省国际友好联络会

内容：就深入贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话以及对深化东西部协作工作的重要指示精神，各级政府领导、企业负责人、专家学者将围绕充分发挥“海丝”核心区等对外开放优势及山海资源、特色产业优势，突出山海协作、区域协作、国际合作三大特征探讨如何打造提升山海经济合作新平台作专题演讲。

（二）2021年中国菌业周科技论坛

时间：2021年6月4日

主办：中国菌物学会、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟

内容：邀请六位专家学者带来《桑黄物种多样性研究》、《北方羊肚菌日光温室栽培技术》、《中国块菌资源多样性及其可持续利用与文化建设》、《中国双孢蘑菇品种改良》、《食用菌精深加工与新产品介绍》、《中国食用菌种业现状与发展趋势》的专题演讲。同时，在论坛期间，将会进行国家级学会创新驱动服务站授牌，技术转化、战略合作等重要发布。

（三）中国菌界闽商大会

时间：2021年6月3日下午

主办：福建省农业科技创新联盟、福建省食用菌产业技术创新联盟

内容：中国食用菌行业“规模以上”生产商、销售商、研发及技术人员70%以上都是福建人。值此第二届中国菌博会全国食用菌业界人士齐聚之际，召开2021中国菌界闽商大会，成立闽商联盟，为常年在外打拼的食用菌界闽籍企业家提供一个增进感情、共谋发展的平台。活动由联盟成立大会、外埠嘉宾座谈会、交流餐叙组成。

（四）食用菌营养与健康论坛

时间：2021年6月5日上午

主办：中国食用菌协会药用真菌委员会、福建省癌症康复协会

内容：论坛邀请中国保健协会副秘书长王馨悦、日本药学会免疫学会理事中岛三博、山西省医药与生命科学研究院中药高级工程师曹素芳、福建省癌症康复协会秘书长方曦、云南省食用菌产业协会会长李荣春、福建中医药大学博士生导师、主任医生吴水生围绕食用菌的营养价值、药用价值、医疗保健等方面作专题分享。

（五）“跨境电商卖好菇”营销论坛

时间：2021年6月4日上午

主办：中国食用菌产业博览会组委会

内容：2020年跨境电商出口额为1.12万亿元，以年平均30%的增速在发展，食品跨境是跨境电商的下一片蓝海，食用菌干品及制品是极有优势的类目，拟邀请亚马逊、阿里国际站、Moonsees等跨境电商平台专家就如何通过跨境电商卖好菇向到会菇企支招解惑。

（六）食用菌新品种知识产权保护培训

时间：2021年6月5日

主办：福建省食用菌产业技术创新联盟

内容：近年来，有关于食用菌新品种的知识产权纠纷问题日益凸显，业界对食用菌新品种的知识产权保护日益重视。邀请全国农业技术推广服务中心种业信息与技术处王玉玺处长、中国农业农村部科技发展中心植物新品种保护处崔野寒处长、中国农业农村部科技发展中心植物新品种测试处陈红处长、中国农业农村部科技发展中心植物新品种测试上海分中心陈海荣副主任围绕“新品种知识产权相关法律法规”“新品种DUS测试”主题作专题演讲。