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东风自此无闲暇，万里乾坤一夜新。2022年1月6日上午，众志农业科技公司召开2021年年终总结暨2022年工作计划会议，众志公司总裁吴传纲及部分员工参加了会议。 会上，与会成员及各部门负责人从2021年度已完成的工作和取得的成果、未完成工作计划与不足、个人成长与收获、对公司发展改善建议及对策、2022年度工作计划等方面进行了汇报。总结了过去一年工作过程中取得的成功和不足之处，也对2022年的工作进行了规划和展望。 以下是我做的2022年工作安排和操作规程与管理技术要求。 首先感谢吴总给我们打造这个可以展现自己材能的平台，没有这个平台再有本事无处可使，所以全体员工万众一心，其心协力把自己本职工作做好。只有把本职工作做好，才能抱答吴总的厚爱。干食用菌这行是与菌打交道是看不见摸不着的东西必须工作时细心细心再细心，不能马虎，一马虎就出问题，一出问题就是大问题。今年计划生产一百万袋，目标产值-千万元，要达到这个目标必须从原头上与管理上下功夫。出菇率必须达到100%，花菇率9O%以上，坏袋率1%以下。 1，确保所需各种原材料纯正无杂质，(供应商李天生拉八车不付合我公司要求杂木屑太多，没达到质量要求所以终至合作，周至军供四车木屑两车半不合格杂木屑太多，我建意停止合作，)。 2，装袋松紧要达标水份在6O%情况下，质量标准是装好袋八斤至7斤八两，咱装袋装不到标准重量，所以最低标准不得低于7斤2两。 3，灭菌116度不得低于八小时。接种每袋菌种不低于-两二，套袋封口要严，菌穴要按实在，不能架空，菌种按不到低易落穴死眼。做食用菌必须要预防为主，防重于治。防做好了就不用去治，防字当先。 4，养菌是重中之重菌养不好没质量没产量，必须专人专管，山水河园区有樊海山 全权负责。，厂区安排一个看大门人员负责看门与养袋管理，辉村园区有王明军负责管理，三个园区总负责人马振霞监督负全责，各园区管理人员必须一天三至四次查看温度，千万主意不能有烧袋现象出现，主意观察风机空调运行是否正常，每天晚上八点查看一次做好每天养菌记录。今年决对不能出现烧袋，和大面积坏袋现象出现，坏袋率各基地老板订的是5%，我订的目标是1%不能大于2%，如出现烧袋，大面积坏袋谁管理的园区谁负责-查到低决不姑息。 5，装袋车间必须有个修理人员随时代命检修设备确保机械运行正常，装袋重量质量达标。 6，拉袋运输途中主意人身安全与车辆安全。 7，每天木屑用量是23吨，-车是33吨6万6千斤，所以三天用两车木屑就够了，主要供应商订住必较靠实的邱新磊供应。 8，按吴总安排我负责三个园区生产技术与质量和原材料质量把控指导。，董总负责三个园区全面工作的正常运行，王主任负责人员安排和所用车辆的调配工作。武家海负责各园区电力，机器，锅炉，车辆运行正常与安全。张志芳与马严良负责后勤保障工作。希望大家共同协作，蜜切培合。一个人悼链子全盘结输。所以说大家心望一处想，劲望一处使。其心协力打好2022年反身仗。 9，正所谓：管理出效率，现在不是能种出菇就能挣钱的时代了，必须种出优质精品菇才能挣到钱，现在干好花菇6O多元一斤，普通干菇才二十元左右所以好菇就有好价。所以种出好菇是能挣到钱的，所以要向管理要效益，向技术要效益。任何组织都需要进行有效的管理，做食用菌这一行也不例外。尤其是食用菌基地里的技术员和管理人员，在日常工作中应尽力得做到“四勤”、“四到位”，只有这样才能前移问题门槛，及时发现问题，捋顺管理秩序，提升基地效益。 四勤: 一、腿勤：俗话说，一勤天下无难事。坐在办公室啥也不了解，多动动腿，勤到负责的基地养菌棚、出菇棚走走看看，随时了解情况，做到心中有数。 二、嘴勤：该说的说，该管的管。作为技术员和管理人员就是要不厌其烦的发现问题、指出问题，就是要把自己的所学技术和经验应用于生产，指导于实践。平时多培训、多指导，工人工作出现偏差及时给与讲解、纠偏。 三、眼勤：农村有句话叫做眼里有活，说白了，就是善于思考，具有敏锐的观察力，善于发现问题。有些人到车间、菇棚里走一圈，转十圈也发现不了问题，而有心的人，大眼一瞅，就能发现哪些环节有问题，哪些地方做的不到位，只有勤于观察，才能做到未雨绸缪，把问题门槛前移，防范于未然。 四、手勤：动口不如动手，说得再好，还需要落实，不少人就是有眼高手低的毛病，说的一套一套的，真正做起来却是纸上谈兵。所以实践很重要。作为技术员和管理人员，就是要做好日常的记录、台账，湿度、温度、通风等关键指标把控到位，灭菌、养菌等关键环节要亲力亲为，做事不分分内分外，不能看到油瓶倒了都不扶。 四到位 一、布置到位。俗话说：一将无能，累死三军。作为技术和管理人员，就是一个食用菌团队的带头人。凡做任何工作，首先要有明确的目标任务，坏棒率多少？出菇率多少？花菇率多少等等。而且将任务层层分解到位，确保人人有事干，事事有人管，横向到边，纵向到底，无遗漏，无死角。 二、执行到位。说一千道一万，只说不练，等于白干。好的管理必须要落实到位才行，强有力的执行力、铁手腕是做好工作的保障。老板的目标、技术员的要求、基地的规章制度等等这些都要靠日常的执行去完成。 三、指挥到位。整个食用菌生产管理工作点多、面广、事杂，环节多，任务重，一个地方顾及不到，就有可能对全局带来问题，所以必须时时处处加强管理，功在平时，加强自身业务素质提高，注重管理方式。瞎指挥不行，粗暴管理也不行。 四、验收到位。不论做任何工作，不能只布置而不落实，基地所有成员都要对指标负责，对结果负责，确保所有的工作都是围绕正确的目标进行，并且依据事先制订的考核标准赏罚分明，这样才能确保各项工作有序进行，各种目标顺利完成。 今年决对不准有烧袋坏袋现象发生。实行谁管理谁负责原则，如出现管理不当发生烧袋，谁责任谁负。以上四勤四到位工作法，希望每个管理人员与员工必须无条件得以执行。 回首2021，面对食用菌产业的转型升级以及疫情反复带来的影响，众志公司人迎难而上，以坚定的信念和初心，为企业兴旺，为产业振兴而努力。展望2022，众志人将怀揣同一个梦想，以高度的责任感、使命感，共同铸就众志公司的美好未来，同心共享，共创辉煌！ 李绍伟，谢谢。 |
